Daha ‘iyi’yi hedeflemek...

Hülya Güler / INBUSINESS

Yerli turistin yüzünü güldürdüğü tesislerden biri olan No: 81, yoğun talep üzerine bu yıl sezonu 15 gün erken başlattı. 'Daha büyük değil, daha iyi olmayı' hedefleyen No: 81'in Genel Müdürü Pamir Karakaya, "Aslında bu zor bir hedef. Çünkü zaten hizmet standartları oldukça yüksek" diyor.

Aile işi olan sanayicilik yerine hizmet sektörünü tercih eden Bodrum'un ünlü otellerinden No: 81'in yönetim kurulu üyesi ve genel müdürü Pamir Karakaya'nın gelecek hedefleri pek de alışık olmadığımız cinsten. Türkbükü'nde yer alan otelini gelen yoğun talep üzerine 15 gün erken açan Karakaya, 2020'ye göre daha iyi bir sezon geçirdiklerini söylüyor. Karakaya'nın, gelecek hedeflerine ilişkin kullandığı, "Daha fazla büyümeyi değil; verdiğimiz hizmeti daha yukarı taşımayı, daha iyi olmayı istiyoruz" ifadesi bir anlamda turizmde yeni trendlerin de habercisi. Pandeminin de etkisiyle tatilciler artık daha kişiselleştirilmiş ve daha mesafeli bir hizmet arayışında. Lüksün ise sınırı yok gibi.

Karakaya 'daha büyük yerine daha iyi'ye ulaşmanın aslında zor bir hedef olduğunu düşünüyor. Sebebini de, "Çünkü zaten 49 odalı butik bir tesisimiz var. Eşsiz bir doğanın içinde, kişiye özel oldukça yüksek bir standartta hizmet veriyoruz. Bunun daha iyisi var mı diye araştırıyor ve hatta sürekli deneyimliyoruz. Kısacası daha iyisi zor ama bu zor olanı başarmayı gerçekten istiyoruz" şeklinde açıklıyor.

Eski adı Maki olan oteli, mülk sahibi olarak 2015'te işletmeye başlayan Karakaya, turizmdeki deneyimini şöyle aktarıyor: "2015'te dedemin İstanbul Karaköy'deki adresinden yola çıkarak No: 81'i hayata geçirdik. Bu yıl 7'nci sezonumuz ve hemen her sezonda turizmi etkileyen siyasi ve ekonomik önemli gelişmeler oldu. Ancak her durumda sezonu yüksek doluluklarla kapattık. Son iki sezondur da pandemiyle neredeyse tüm dinamiklerimiz değişti. Biz de bu alanda hem müşterinin taleplerini hem de dünyadaki değişimi yakından takip ederek, hizmetlerimizde özelleşmeye çalışıyoruz."

İSTANBUL'A RESTORAN AÇIYOR

Hayvan dostu bir işletme olarak öne çıkmalarının da giderek bir tercih sebebine dönüştüğü bilgisini paylaşan Karakaya, kısa vadede yeni bir turizm yatırımı planlamadıklarını ancak otelin içinde kurdukları Daze Restoran'ın İstanbul'a bir şubesini açacakları bilgisini paylaşıyor. Daze Restoran'ın İstanbul şubesi Akaretler'de eylül ayında açılacak.